ATELIER RETAILBordeaux & Métropole

    Porteurs de projet

    Ouvrir un commerce à Bordeaux : de l'idée à l'ouverture

    Vous avez un projet de boutique, de restaurant ou de concept store à Bordeaux ? Nous vous accompagnons à chaque étape, de l'étude de faisabilité à la remise des clés.

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    Les 5 étapes pour ouvrir votre commerce

    01

    Trouver le bon local

    Audit de faisabilité réglementaire et technique avant signature du bail.

    02

    Concevoir le concept

    Identité de marque, plans d'aménagement, merchandising visuel.

    03

    Obtenir les autorisations

    Dossier AT ERP, permis de construire, avis ABF si nécessaire.

    04

    Lancer les travaux

    Consultation entreprises locales, coordination de chantier.

    05

    Ouvrir la boutique

    Commission de sécurité, levée des réserves, remise des clés.

    Les contraintes réglementaires à Bordeaux

    Bordeaux centre est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce qui implique des règles d'urbanisme strictes. Tout projet de commerce est soumis à :

    • Autorisation de Travaux ERP — obligatoire pour tout commerce recevant du public
    • Avis ABF — en secteur protégé (centre historique, quais, Chartrons)
    • Normes accessibilité PMR — mise en conformité de l'accès et des sanitaires
    • Sécurité incendie — détection, désenfumage, issues de secours

    Notre équipe maîtrise ces exigences et intègre chaque contrainte dès la phase de conception. Découvrez notre service d'Autorisation de Travaux ERP à Bordeaux.

    Budget et calendrier prévisionnels

    Budget indicatif

    • • Dossier AT ERP : à partir de 2 500 € HT
    • • Conception + plans : à partir de 5 000 € HT
    • • Travaux (hors mobilier) : 700 à 1 800 € HT/m²

    Calendrier type

    • • Conception : 4 à 6 semaines
    • • Instruction AT ERP : 3 à 4 mois
    • • Travaux : 6 à 14 semaines
    • • Total : 4 à 8 mois

    Où ouvrir à Bordeaux ?

    Les emplacements les plus recherchés : rue Sainte-Catherine, quartier des Chartrons, quartier Saint-Pierre, cours de l'Intendance, et les zones commerciales de la CUB :

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    Centre-ville + CUB

    Questions fréquentes — Ouvrir un commerce à Bordeaux

    Quel budget prévoir pour ouvrir un commerce à Bordeaux ?

    Le budget global (hors loyer et stock) se situe entre 40 000 € et 150 000 € HT selon la surface, la typologie et le niveau de finition. Pour l'aménagement seul, comptez 700 à 1 800 € HT/m². Nous établissons un chiffrage précis dès la phase étude pour sécuriser votre plan de financement.

    Combien de temps faut-il pour ouvrir une boutique à Bordeaux ?

    De la prise à bail à l'ouverture, comptez entre 4 et 8 mois. Le principal facteur est l'instruction de l'AT ERP par Bordeaux Métropole (environ 4 mois). Nous optimisons ce calendrier en parallélisant conception et démarches administratives.

    Faut-il obligatoirement une Autorisation de Travaux ERP ?

    Oui. Tout commerce recevant du public est un ERP et nécessite une Autorisation de Travaux avant le démarrage du chantier. Sans elle, vous vous exposez à une fermeture administrative. Nous prenons en charge l'intégralité du dossier.

    Peut-on ouvrir un commerce sans architecte ?

    Le recours obligatoire à un architecte dépend de l’autorisation et du maître d’ouvrage. Une société déposant un permis de construire doit faire appel à un architecte, quelle que soit la surface. Pour une personne physique construisant ou modifiant pour elle-même un bâtiment non agricole, une dispense peut s’appliquer jusqu’à 150 m² de surface de plancher, sous conditions. Une déclaration préalable ou une autorisation de travaux ERP seule n’impose pas, en elle-même, le recours à un architecte. L’accompagnement reste utile pour concevoir le projet et préparer les autorisations adaptées.

    À quel moment demander un devis ?

    Le plus tôt possible — idéalement avant la signature du bail. Un audit de faisabilité gratuit vous permet de valider que le local est compatible avec votre projet (réglementation, accessibilité, extraction) et d'estimer le budget global.

    Accompagnez-vous les porteurs de projet sans expérience ?

    Oui, c'est même notre cœur de métier. Nous guidons les primo-accédants à chaque étape : choix du local, faisabilité, conception, autorisations, travaux et ouverture. Un interlocuteur unique pour un parcours simplifié.

    Prêt à ouvrir votre commerce ?

    Un premier échange sans engagement pour évaluer la faisabilité de votre projet à Bordeaux.

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