Études & dossiers techniques
Konapoke — un restaurant dans l’existant.
Articuler l’implantation intérieure, la façade et l’enseigne.
AgrandirÉtude d’aménagement d’un restaurant de poké bowls et bubble tea dans une cellule existante de 93,88 m² à Saint-Quentin. La mise à l’image de l’enseigne s’accompagne de dossiers distincts pour l’intérieur, la façade et la signalétique.
La salle et la cuisine, dessinées ensemble
L’implantation organise la salle / réception, l’arrière-cuisine et les sanitaires. Le plan d’accessibilité intérieure confronte les usages aux cheminements et aux emprises nécessaires.
Trois dossiers, un même projet
Le dossier AT ERP traite l’accessibilité, la sécurité et une demande de dérogation liée à l’entrée. La déclaration préalable réunit l’état existant, la façade projetée et l’insertion dans la rue. L’enseigne fait l’objet d’une définition graphique dédiée : bandeau, lettrage et drapeau.
Documents du projet
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AgrandirÉtudes et dossiers techniques. Le visuel de rue est un photomontage de projet issu de la déclaration préalable. Plans reproduits hors échelle d’exécution.
Autres références
Perspective de conceptionProjet en cours · Conception
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Pilates & café / matcha · Suresnes
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Perspective de conceptionConception & dossier de candidature
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Restaurant & bar · Paris 20e · 2024
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